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東海縣市場監管局舉辦夏季餐飲食品安全培訓會

【連網】(通訊員李其維 董自李)近日,東海縣市場監管局組織召開餐飲單位創建全國文明城市暨夏季食品安全培訓會,120家餐飲服務單位負責人參加了培訓。

此次培訓會,重點解讀與食品安全緊密相關的從業人員管理、食品原料采購、存放、清洗、切配烹飪等內容,要求餐飲服務單位切實增強食品安全主體責任意識,確保食品安全。積極參與創建全國文明城市活動,通過張貼宣傳畫頁,擺放溫馨提示牌等形式,開展文明餐桌創建活動,倡導節約用餐行為,共同完成創建全國文明城市任務。培訓會上,東海縣市場監管局還與各餐飲單位簽訂食品安全承諾書,發放賓館酒店小餐飲單位創建全國文明城市工作標準和餐飲行業創建全國文明城市倡議書。 

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